Ingredientes:

100 gr de coco ralado
1 lata de leite condensado
1 gema de ovo
1 colher (sopa) de manteiga
açúcar cristal
cravo-da-índia

Preparo:

Coloque o coco, o leite, a gema e manteiga numa panela de fundo grosso. Misture os ingredientes e cozinhe em fogo brando, até a massa se desprender do fundo da panela. Deixe esfriar, forme bolinhas enrolando com as mãos e passe no açúcar. Coloque um cravo e acondicione em forminhas de brigadeiro.