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Ingredientes:
1 quilo
de sururu sem casca
3 tomates
Sal
Alho socado
Pimenta
4 colheres de sopa de extrato de tomate
2 cebolas picadinhas
Cheiro verde
Azeite doce
1 garrafa de leite de coco
Preparo:
Faz-se um guisadinho de
sururu com todos os ingredientes, excluindo o leite de coco que só será
colocado na ocasião de por a água. Deixa-se ferver, para ficar bem cozido.
Não deve ter muito caldo para ser comido com farinha d'água torradinha.Fonte:
Prato Feito
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