Ingredientes:

1 kg de abóbora 
1 kg de carne seca 
1 cebola grande fatiada 
1 copo de requeijão 
2 xícaras de leite 
1 colheres de sopa rasa de amido 
1 colheres de sopa de queijo ralado 
200 gramas de queijo mussarela 
2 colheres de sopa de manteiga 
Sal e pimenta a gosto 

Preparo:

Cozinhe a abóbora, corte em cubos médios e espalhe sobre um refratário untado com um pouco de manteiga. Aqueça a manteiga e frite a carne seca, acrescente a cebola  e refogue tudo muito bem. Espalhe a carne sobre a abóbora.  Misture o leite com o amido e leve ao fogo. Quando engrossar, tempere com sal e pimenta e coloque o queijo ralado e o requeijão. Misture tudo muito bem e despeje no refratário sobre a carne seca e a abóbora. Cubra tudo com queijo e leve ao forno para derreter o queijo.

Fonte: TV Jornal -Sabor da Gente - Chef Wellington