Ingredientes:

500 gramas de feijão verde 
500 gramas queijo de coalho picado 
500 gramas de bacon picado 
02 cenouras picadas e cozidas 
02 tomates picados 
01 cebola picada 
01 lata de milho verde 
½ molho de coentro picado 
06 colheres de nata fresca 
01 xícaras de vagem picada e cozida 
Sal e pimenta a gosto 

Preparo:

Cozinhe o feijão verde na água e sal, com um pouquinho de manteiga, cebola picada e coentro picado. Depois de cozido escorra e reserve. Misture o feijão verde cozido aos vegetais picados, o queijo, o milho verde e a nata. Misture tudo muito bem. Aqueça bem uma frigideira antiaderente e frite o bacon para retirar o excesso de gordura. Sirva o bacon sobre a salada.

Fonte: TV Jornal -Sabor da Gente - Chef Wellington