Ingredientes:

Preparo:

Pique o charque de coloque de molho na água, de véspera. No dia, afervente por 1 hora. Doure a cebola picada na banha bem quente, acrescente o tomate picado e sem pele, tempere tudo com sal e pimenta-do-reino e, quando estiver dourado, coloque o charque e um pouco de água fervendo. Mexa de vez em quando. Quando a carne estiver meia cozida, acrescente a abóbora descascada e cortada em cubos pequenos e deixe a mistura terminar de cozer. Sirva o prato quente.